ВЫЕЗДНОЙ БАНКЕТ «Boutique Catering»

ВЕРНУТЬСЯ НА ГЛАВНУЮ

Boutique

catering

Стандарт

От 2000 руб./чел.

 

  Холодные закуски 100 гр.

 

- Сырная тарелка                             200 руб.

Ассорти элитных видов сыров подаётся с оливками, мёдом виноградом и орехами.

- Мясное ассорти                             250 руб.

Карпачо из куриной грудки, буженина, ростбиф из говядины на листе салата с горчицей.

- Грибочки маринованные            90 руб.

Маринованные по фирменному рецепту.

- Овощное ассорти                          130  руб.

Ассорти из свежих огурцов, помидоров и болгарского перца, дополненное букетом ароматной  зелени.

-Сёмга слабосолёная                       380 руб.

Сёмга собственного посола с ароматными травами и лимоном.

 

Салаты 100 гр.  (2 шт)

 

- Салат «Оливье» с сёмгой             180 руб.

Салат «Оливье» в интерпретации нашего шеф-повара. Готовится с слабосолёной сёмгой и перепелиными яйцами.

- Салат «Греческий»                         160 руб. .

Классический салат с большими оливками и сыром.

-  Салат «Цезарь» с курицей          180 руб.

Салат романо, сочный айсберг с куриной грудкой, заправленный соусом «Цезарь».

 

Горячие закуски 100 гр.

 

- Жульен  с курицей и грибами     160 руб. 80 руб.

Нежное куриное филе, обжаренное на растительном масле с репчатым луком, под соусом  «Бешамель»  и сыром.

 

Горячие блюда из птицы 100 гр.

 

- Цыплёнок на огне                             100 руб.

-Ассорти домашних колбасок     110 руб.

Четыре вида колбасок обжаренных на гриле, подаются с горчицей томатным соусом и луком фри. 150 руб.

 

Гарниры (100 гр.)

 

- Картофель запеченный                  60 руб.

 

Хлебная корзина (100гр.)      

 

Лаваш, мультизлаковая булочка, белая булочка с кунжутом

 

 

- Напитки

 

- Кофе «Эспрессо» – 1 чашка 100 мл.

- Чай элитных сортов 200 мл. – 1 чашка

- Вода  в ассорт. 220 мл. – 1 бут.

- Морс клюквенный натуральный – 500 мл.

 

   1300  гр. на персону

   1020  мл. на персону

 

 

 

 

Премиум

От 2500 руб./чел

Холодные закуски 100 гр.

 

- Рыбные деликатесы                                         350 руб.

Три вида деликатесной рыбы подаётся с лимоном чёрными оливками и сливочным маслом.

- Сырная тарелка                                                  200  руб.

Ассорти элитных видов сыров подаётся с оливками, мёдом виноградом и орехами.

- Мясное ассорти                                                     250 руб.

Карпачо из куриной грудки, буженина, ростбиф из говядины на листе салата с горчицей.

- Грибочки маринованные                                   90 руб.

Маринованные по фирменному рецепту.

- Помидоры с сыром моцарелла                     150 руб.

Сочные бакинские томаты с моцареллой, «Песто» и салатом руккола.

-Фруктовая ваза                                                     100 руб.

Сезонные фрукты с веточкой мяты и ягодами

 

 Салаты 100 гр.  (2 шт)

 

- Салат «Оливье» с сёмгой                                 180 руб.

Салат «Оливье» в интерпретации нашего шеф-повара. Готовится с слабосолёной сёмгой и перепелиными яйцами.

- Салат мясной с сельдереем и карпаччо из помидор

                                                                                          190 руб.

Ломтики говяжьей вырезки с овощами и фирменной кисло-сладкой заправкой

-  Салат «Цезарь» с креветками                       220 руб.

Салат романо, сочный айсберг с тигровой креветкой, заправленный соусом «Цезарь».

 

Горячие закуски 100 гр.

 

- Кокот из сёмги                                            230 руб.

Филе сёмги, соус бешамель под хрустящей корочкой из сыра.

 

Горячие блюда из рыбы и мяса 100 гр.

 

- Сибас с овощами гриль                                     210 руб.

Блюдо готовится по фирменному рецепту шеф повара

Горячие блюда из мяса (100 гр.)

- Мясной пир                                                              180 руб. 150 руб.

Корейка ягнёнка, куриная грудка  в беконе, свиной шашлычок, говяжья вырезка, свиная корейка с мини картофелем и листьями салата.

 

Гарниры (100гр)

 

-Мини картофель с белыми грибами             150 руб.

 

Хлебная корзина (100гр.)

Лаваш, мультизлаковая булочка, белая булочка с кунжутом

 

- Напитки

 

- Кофе «Эспрессо»– 1 чашка 100 мл.

- Чай элитных сортов 200 мл. – 1 чашка

- Морс из чёрной смородины натуральный – 500 мл

- Сок в ассортименте -500мл

 

    1400  гр. на персону

    1300  мл. на персону

 

 

 

 

В услугу входит доставка блюд, обслуживание, стекло, фарфор, приборы, скатерти, драпировка, салфетки текстильные и бумажные. Минимальное кол-во гостей от 20 человек. При меньшем кол-ве гостей заказчик оплачивает дополнительно: аренду мебели, работу официанта, трансферт.