ВЫЕЗДНОЙ фуршет «Boutique Catering»

Boutique

catering

ВЕРНУТЬСЯ НА ГЛАВНУЮ

Деловой фуршет. Продолжительность 30-60 мин.

Стандарт

От 900 руб./чел.

Канапе 30 гр. (6 шт.)

 

- Канапе с муссом из сёмги и сыра на тостике жареного хлеба (х2 шт)- 110 руб.

- Канапе из куриного филе с помидорами Черри (х2 шт)- 100 руб.

- Канапе с ветчиной, сырным муссом, зеленью и чесноком (х2 шт)- 120 руб.

Мини-рулеты (35 гр.)

- Рулет из вяленой шейки со шпинатом и кедровым орехом – 60 руб.

- Рулет из ветчины с сыром и зеленью – 45 руб.

- Рулет из баклажанов с сыром Фета и зеленью – 45 руб.

 

Сэндвичи 80 гр. (2 шт)

 

- Сэндвич с овощами и жареной курицей                           60 руб.

- Сэндвич с ветчиной и сыром                                                70 руб.

 

Мини-салаты 50 гр.  (2 шт )

 

- Салат «Оливье от Шефа»

Салат «Оливье» в интерпретации нашего шеф-повара. Подаётся с брусничным соусом, красной икрой и перепелиным яйцом. 150 руб.

75 руб.

- Салат «Греческий» .

Салат со свежими овощами, листьями зеленого салата,  сыром «Фета» и ароматными маслинами под «Греческим» дрессингом.

75 руб.

 

-Фрукты 100 гр.(виноград, яблоко, апельсин, клубника, киви) 120 руб.

- Десерт  (Мороженое, чиз-кейк )  50 гр.  70 руб.

- Напитки

- Кофе 100 мл. – 1 чашка

- Чай пакетированный 200 мл. – 1 чашка

- Вода в ассорт. 220 мл. – 1 бут.

- Морс клюквенный – 250 мл.

700 гр. на персону

800 мл. на персону

 

 

 

 

 

 

 

Премиум

От 1200 руб./чел

 Канапе  30 гр.(6 шт.)

 

- Канапе с красной икрой, сливочным маслом и укропом (х2 шт)– 140 руб.

- Канапе из тигровой креветки с ананасом (х2 шт) – 120 руб.

- Канапе с сыром, виноградом и мятой (х2 шт)– 100 руб.

Мини-рулеты (35 гр.)

- Парма с дыней – 75 руб.

- Утка с грушей – 75 руб.

- Рулет из вяленой шейки со шпинатом и кедровым орехом – 60 руб.

- Рулет из ветчины с сыром и зеленью – 45 руб.

 

Сэндвичи 80 гр. (3 шт )

 

- Сэндвич с сыровяленой  колбасой – 75 руб.

- Сэндвич с тунцом и каперсами – 85 руб.

- Сэндвич с овощами и жареной курицей – 60 руб.

 

Мини-салаты 50 гр. (2 шт )

 

- Салат с камчатским крабом .

Спелое авокадо и томатное конкассе с мясом камчатского краба под нежным лимонным соусом. 170 руб.

Салат «Греческий»

Салат со свежими овощами, листьями зеленого салата,  сыром «Фета» и ароматными маслинами под «Греческим» дрессингом. 75 руб.

 

-Фрукты 100 гр. (виноград, яблоко, апельсин, клубника, киви)

120 руб.

- Десерт  (Мороженое, чиз-кейк) 70 руб.

- Напитки

- Кофе – 1 чашка

- Чай пакетированный – 1 чашка

- Вода в ассорт. – 1 бут.

- Морс клюквенный – 250 мл.

900 гр. на персону

800 мл. напитки

 

 

 

Праздничный фуршет. Продолжительность 2-3 часа

Премиум

От 1700 руб./чел.

Канапе 30 гр.(6 шт)

 

- Канапе с красной икрой, сливочным маслом и укропом (х2 шт)– 140 руб.

- Канапе из тигровой креветки с ананасом (х2 шт) – 120 руб.

- Канапе с сыром, виноградом и мятой (х2 шт)– 100 руб.

 

Мини-рулеты (35 гр.)

 

- Парма с дыней – 75 руб.

- Утка с грушей – 75 руб.

- Рулет из вяленой шейки со шпинатом и кедровым орехом – 60 руб.

 

Сэндвичи 80 гр. (2 шт)

 

- Сэндвич с сыровяленой  колбасой – 75 руб.

- Сэндвич с тунцом и каперсами – 85 руб.

 

Мини-салаты 50 гр.  (2 шт)

 

- Салат «Греческий» .

Салат со свежими овощами, листьями зеленого салата,  сыром «Фета» и ароматными маслинами под «Греческим» дрессингом.75 руб.

- Салат с камчатским крабом        170 руб.

Спелое авокадо и томатное конкассе с мясом камчатского краба под нежным лимонным соусом.

 

 

Холодные закуски  50 гр.

 

- Рыбная тарелка 150 руб.

Ассорти из малосолёной сёмги, копчёного Японского угря и масляной рыбы.

- Сырная тарелка 120 руб.

Ассорти из четырёх видов сыра. Сервируется мёдом, грецкими орехами, клубникой и веточкой винограда.

- Ассорти солений 45 руб.

Малосолёные огурчики, томаты «черри»  и гурийская капуста.

 

Горячие закуски

 

- Мини-шашлычок из семги   50 гр.                                     220 руб.

- Мини-шашлычок из тигровых креветок 50 гр.          200 руб.

- Мини-шашлычок овощной       50 гр.                                75 руб.

- Мини-шашлычок овощной       50 гр.                                75 руб.

 

Гарниры (100 гр.)

 

- Картофель запеченный                                                       70 руб.

- Сладкие томаты с  оливковой заправкой                 90 руб.

- Рис с овощами                                                                         60 руб.

Хлебная корзина

-Фрукты 100 гр.(виноград, яблоко, апельсин, клубника, киви) 120 руб.

- Десерт  (Мороженое, чиз-кейк ) 50 гр.  70 руб.

- Напитки

- Кофе – 1 чашка  100 мл.

- Чай пакетированный – 1 чашка  200 мл.

- Вода в ассорт.  220 мл.– 1 бут.

- Морс клюквенный – 500 мл.

1300 гр. на персону.

1000 мл. на персону

 

 

 

 

 

 

Стандарт

От 1400 руб./чел.

Канапе 30 гр. (6 шт)

 

- Канапе с муссом из сёмги и сыра на тостике жареного хлеба (х2 шт)- 110 руб.

- Канапе из куриного филе с помидорами Черри (х2 шт)- 100 руб.

- Канапе с ветчиной, сырным муссом, зеленью и чесноком (х2 шт)- 120 руб.

 

Мини-рулеты (35 гр.)

 

- Рулет из ветчины с сыром и зеленью – 45 руб.

- Рулет из баклажанов с сыром Фета и зеленью – 45 руб.

 

Сэндвичи 80 гр.(2 шт)

 

- Сэндвич с овощами и жареной курицей              60 руб.

- Сэндвич с ветчиной и сыром                                   70 руб.

 

 

Мини-салаты 50 гр.  (2 шт)

 

- Салат «Оливье от Шефа»

Салат «Оливье» в интерпретации нашего шеф-повара. Подаётся с брусничным соусом, красной икрой и перепелиным яйцом. 150 руб.

75 руб.

- Салат «Греческий» .

Салат со свежими овощами, листьями зеленого салата,  сыром «Фета» и ароматными маслинами под «Греческим» дрессингом.75 руб.

 

  Холодные закуски 50 гр.

 

- Сырная тарелка 120 руб.

Ассорти из четырёх видов сыра. Сервируется мёдом, грецкими орехами, клубникой и веточкой винограда.

- Мясная тарелка 150 руб.

 Копчёная свинина, ростбиф, куриный рулет, говяжий язык.

- Ассорти солений 45 руб.

Малосолёные огурчики, томаты «черри»  и гурийская капуста.

 

 Горячие закуски

 

- Мини-шашлычок из семги 50гр.                                               150 руб.

- Мини-шашлычок курица в  соусе «Терияки»  50 гр.             120 руб.

- Мини-шашлычок овощной       50 гр.                                        75 руб.

 

 

Гарниры (100 гр.)

 

- Микс овощей  гриль                                                                      80 руб.

- Картофель запеченный                                                               70 руб.

 

Хлебная корзина

 

-Фрукты 100 гр.(виноград, яблоко, апельсин, клубника, киви) 120 руб.

- Десерт  (Мороженое, чиз-кейк ) 50 гр.   70 руб.

- Напитки

- Кофе – 1 чашка 100 мл.

- Чай пакетированный 200 мл. – 1 чашка

- Вода в ассорт. 220 мл. – 1 бут.

- Морс клюквенный – 500 мл.

1200 гр. на персону.

1000 мл. на персону

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В услугу входит доставка блюд, обслуживание, стекло, фарфор, приборы, скатерти, драпировка, салфетки текстильные и бумажные.